Pestovateľská pálenica je dostupná pre každého, kto ma záujem o najvyššiu kvalitu a špičkové služby
Hradný liehovar
Počiatky liehovarníckej tradície v podhradí siahajú už do obdobia pred rokom 1343, kedy bolo mestu Stará Ľubovňa udelené výčapné právo. Na tomto mieste do polovice 18. storočia stál drevený liehovar, v listinách spomínaný už v roku 1746. V polovici 18. storočia poľská kráľovná Mária Jozefína iniciovala celkovú prestavbu podhradia a v jej rámci bol vybudovaný na svoju dobu moderný kamenný liehovar. Stáročné liehovarnícke umenie a tradičné výrobné postupy sa dodnes uchovávajú za múrmi tejto pálenice.
-
1343
Udelenie výčapného práva
-
1773
Prvá písomná zmienka o drevenom liehovare
-
2022
Otvorenie Castle Distillery
Špičková technológia
Srdcom našej pálenice sú medené destilačné kolóny, ktoré potešia oko každého návštevníka. Riadená destilácia, citlivý prístup a tradičné osvedčené postupy, pomáhajú docieliť najvyššiu kvalitu destilátu. Destilácia ovocných kvasov je dávkovitá v 300 l medených zariadeniach Arnold Holstein.