Castle DISTILLERY

Historická pálenica v podhradí jedného z najikonickejších hradov Európy začala písať svoju históriu už pred rokom 1746 . Odvtedy sa toho veľa zmenilo a našim poslaním je obnoviť tento klenot a priniesť kráľovskú atmosféru spať do 21. storočia. Objavte kus našej histórie v modernom šate!

Reštaurácia & BAR

Jednoduchá, tradičná kuchyňa, inšpirovaná dobovými surovinami a chuťami hradných pánov. To všetko s obrovským dôrazom na detail a kvalitu v objatí výhľadov na Vysoké Tatry

Historická pálenica

Srdcom našej pálenice je medená destilačná kolóna, ktorá poteší aj oko návštevníka. Riadená destilácia, citlivý prístup a tradičné osvedčené postupy, pomáhajú docieliť najvyššiu kvalitu destilátu.

Prostredie, kde sa píše moderná história

Počiatky hradnej pálenice siahajú najneskôr do 17. storočia, kedy od roku 1746 bola majiteľkou zálohovanej časti Spiša, vrátane Ľubovne Mária Jozefína, sesternica Márie Terézie. Okrem iného bola hlavnou iniciátorkou opravy hradu Ľubovňa a výstavby nového podhradia. Jeho súčasťou bol aj novovybudovaný kamenný liehovar, ktorý nahradil pôvodný drevený. Týmto míľnikom však predchádzali stáročia udalostí, vďaka ktorým je Stará Ľubovňa svetovou ikonou v liehovarníctve.