Our distillery with orchard is open to anyone seeking top-tier service and unparalleled quality..
Hradný liehovar
Počiatky liehovarníckej tradície v podhradí siahajú už do obdobia pred rokom 1343, kedy bolo mestu Stará Ľubovňa udelené výčapné právo. Na tomto mieste do polovice 18. storočia stál drevený liehovar, v listinách spomínaný už v roku 1746. V polovici 18. storočia poľská kráľovná Mária Jozefína iniciovala celkovú prestavbu podhradia a v jej rámci bol vybudovaný na svoju dobu moderný kamenný liehovar. Stáročné liehovarnícke umenie a tradičné výrobné postupy sa dodnes uchovávajú za múrmi tejto pálenice.
-
1343
Udelenie výčapného práva
-
1773
Prvá písomná zmienka o drevenom liehovare
-
2022
Otvorenie Castle Distillery
State-of-the-Art Technology
The heard of our distillery is a copper distillation column, which is not just functional but also a sight to behold. Through controlled distillation, a careful approach, and adherence to traditional, proven processes, we ensure the utmost quality in our spirits The fermented fruit juices are distilled in batch distillation through 300-litre Arnold Holstein copper stills.