Castle Distillery London Dry Gin je vyrobený z plodov borievok odrody Juniperus Communiss ohľadom na najvyššiu kvalitu a tradičné remeslo v ktorom sa snúbi kvalita a lokálnosť ingrediencií. Vďaka niekoľko násobnej destilácií je produkt jemnejší a viac charakteristickejší po plodoch borievky. Starostlivo vybrané ingrediencie ponúkajú tradičnejšiu chuť s výraznou chuťou borievky a silným suchým záverom.