Nasz szef kuchni poleca
Specjały Szefa Kuchni
DEGUSTAČNÉ MENU
Hydinová paštéta s brusnicami, slivka sušená v slaninovom kabáte, obložení chlebík s údením mäsom s 3 druhmi destilátov (borovička, slivovica, hruškovica).
Mix trhaných šalátov
Mix trhaných šalátov s dresingom a kúskami grilovaného lososa .
Bravčová panenka
Bravčová panenka sous-vide na smotanovo syrovom krupote so šampiňónmi a 6 mesačným ovčím syrom .
Wspieramy świeżość i lokalne zasoby
W Castle DISTILLERY wierzymy, że aby coś było naprawdę piękne, musi mieć jak najmniejszy wpływ na środowisko i jak największe korzyści dla otoczenia. Dlatego naszym priorytetem jest zrównoważony rozwój w każdym obszarze.