Castle DISTILLERY

Castle Distillery stoi w miejscu oryginalnej destylarni zamkowej, która była częścią Majera pod zamkiem Lubowla i kontynuuje bogatą tradycję gorzelniczą. Naszą misją jest kontynuowanie pisania historii współczesnej i udostępnianie tego klejnotu w podzamczu szerokiej rzeszy gościom.

Historia

Z historii wynika, że brandy destylowano w regionie Spiszu już w epoce brązu. Co więcej, wiemy, że gdyby nie Maria Teresa, sadownictwo nigdy nie stałoby się rzemiosłem. Tylko dzięki historii możemy podążać śladami naszych przodków.

Miejsce

Tylko dzięki historii wiemy, jak ważną rolę odegrał Zamek Lubowelski, jaki pozytywny wpływ na zamek miało jego położenie i dzięki czemu uprawa w Starej Lubowli kwitnie do dziś.

Sady

Zamkowa destylarnia zdecydowanie nie może istnieć bez sadu. Niegdyś na podzamczu Zamku Lubowelskiego znajdował się nie jeden, nie dwa, ale trzy sady. A wkrótce jeden z nich ponownie ożyje, tętniąc brzęczeniem pszczół i zapachem słodkich, świeżych owoców.