Castle DISTILLERY

Zabytkowa destylarnia w podzamczu jednego z najbardziej znanych zamków w Europie zaczęła pisać swoją historię jeszcze przed 1746 rokiem. Od tego czasu wiele się zmieniło, a naszą misją jest odrestaurowanie tej perełki i przywrócenie królewskiej atmosfery w XXI wieku. Odkryj kawałek naszej historii w nowoczesnym wydaniu!

Restauracja i BAR

Prosta i tradycyjna kuchnia, inspirowana składnikami z poprzednich epok i gustami panów zamkowych. Wszystko to z wielką dbałością o szczegóły i wysoką jakość w otoczeniu widoków na Wysokie Tatry

Historyczna destylarnia

Sercem naszej destylarni jest miedziana kolumna destylacyjna, która również ucieszy oko zwiedzającego. Kontrolowana destylacja, wrażliwe podejście i tradycyjne dobre praktyki pomagają osiągnąć najwyższą jakość destylatu.

Zakwaterowanie

Luksusowo urządzone pokoje przyciągną Cię niepowtarzalnym wyglądem, w którym dominuje ręcznie wykańczane drewno i kamień. Niezapomniane wrażenie pozostawi po sobie bajeczny widok na Tatry Wysokie i historyczny sad

Środowisko, w którym pisze się współczesną historię

Początki zamkowej gorzelni sięgają najdalej XVII wieku, kiedy to od 1746 roku Maria Józefina, kuzynka Marii Teresy, była właścicielką zastawnej części Spiszu, w tym Lubowli. Była m.in. główną inicjatorką remontu zamku Lubowla i budowy nowego podzamcza. W jego skład weszła również nowo wybudowana kamienna gorzelnia, która zastąpiła pierwotną drewnianą. Kamień milowy poprzedził jednak wieki wydarzeń, które uczyniły Starą Lubowlę światową ikoną gorzelnictwa.